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生吃海鮮魚類有什么壞處?

病情描述:
我愛吃海鮮,味道鮮美,生吃海鮮魚類有什么壞處?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
最常見的海魚寄生蟲是一種線蟲,如果生吃或者食用沒有完全煮熟的海洋魚類,這種線蟲就可能會(huì)進(jìn)入人的腸胃黏膜,引起惡心、嘔吐、胃痛等癥狀,還會(huì)刺激咽喉引起咳嗽。 這種蟲可以在人體中持續(xù)吸收養(yǎng)分,當(dāng)蟲子死亡后,會(huì)慢慢順著肝臟轉(zhuǎn)移到膽道,產(chǎn)生結(jié)石,也可能造成肝硬化,而死亡的蟲子還可能是導(dǎo)致過敏反應(yīng)的過敏源。
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