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雞蛋怎么吃比較容易消化?

病情描述:
孩子吃飯的時候都喜歡配雞蛋,那雞蛋怎么吃比較容易消化?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
要注意細嚼慢咽,否則會影響吸收和消化。不過,對兒童和老年人來說,還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合,因為這兩種做法能使蛋白質(zhì)分解,極易被消化吸收。
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