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核桃仁表面的皮有營(yíng)養嗎?

患者:女,22歲

病情描述:
我吃核桃不喜歡吃核桃仁表面的皮。核桃仁表面的皮有營(yíng)養嗎?
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科
最好不要剝掉,有營(yíng)養的。核桃仁表面的皮別剝有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉,這樣會(huì )損失掉一部分營(yíng)養,所以不要剝掉這層薄皮。
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