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巧克力可以放冰箱冷藏嗎?

患者:女,25歲

病情描述:
前幾天買(mǎi)了一塊大的巧克力,請問(wèn)吃不完可以放冰箱冷藏嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
經(jīng)冷藏后,表面結霜的巧克力不但會(huì )失去原來(lái)的醇厚香味和口感,還有利于細菌的繁殖生長(cháng),容易發(fā)霉變質(zhì)。食用后,會(huì )給健康帶來(lái)危害。
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