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鐵鍋炒菜更利于健康嗎？

病情描述:
最近家里的鍋壞了，想買(mǎi)個(gè)新的，請問(wèn)鐵鍋炒菜會(huì )更利于健康嗎？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
對于生活水平已經(jīng)提高的人們來(lái)說(shuō)，鐵鍋炒菜攝入的鐵還不如多吃點(diǎn)瘦肉或者肝臟吸收的鐵多，因此，對于現在的人來(lái)說(shuō)，用鐵鍋炒菜來(lái)補鐵并不合適。
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