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什么是死胎蛋?

病情描述:
今天去上營(yíng)養(yǎng)科,普及了很多雞蛋的知識(shí),什么是死胎蛋呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
雞蛋在孵化過(guò)程中因受到細(xì)菌或寄生蟲污染,加上溫度、濕度條件不好等原因,導(dǎo)致胚胎停止發(fā)育的蛋稱死胎蛋。在食用雞蛋時(shí)務(wù)必看清楚,死胎蛋不宜食用。
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