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喝果蔬汁會(huì)導(dǎo)致便秘嗎?

病情描述:
奶奶年紀(jì)大了,吃水果蔬菜都不方便,我想用果蔬汁代替,可行嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
不可行,蔬菜和水果榨成汁來飲用不僅不能幫助消化,還會(huì)引起便秘。蔬菜和水果在榨汁的過程中損失了很多人體必需的膳食纖維。其中的不溶性纖維可以防止胃腸系統(tǒng)的病變,具有刺激腸道蠕動(dòng)和促進(jìn)排便的作用。此外,膳食纖維還可影響血糖水平,減少糖尿病患者對(duì)藥物的依賴性,還有防止熱量過剩,控制肥胖,預(yù)防膽結(jié)石,降血脂等功效。
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