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熏臘食品可以當下酒菜嗎?

病情描述:
這幾天世界杯每晚都看得很多,幾個(gè)一起難免會(huì )喝點(diǎn)小酒,那熏臘食品可以當下酒菜嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
切忌用咸魚(yú)、香腸、臘肉下酒,因為此類(lèi)熏臘食品含有大量色素與亞硝胺,與酒精發(fā)生反應,不僅傷肝,而且損害口腔與食道黏膜,甚至誘發(fā)癌癥。
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