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雞脖鴨脖可以吃嗎?

病情描述:
我們下午茶時(shí)總會(huì)吃些小零食,最近買了鴨脖吃,聽有些人說這個(gè)不能吃,那雞脖鴨脖到底能不鞥能吃?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
雞脖鴨脖要少吃,這個(gè)部位肉很少,可血管和淋巴腺體卻相對(duì)集中。偶爾吃些解饞是沒有問題的,需注意的是,吃時(shí)不要帶皮,淋巴等一些排毒腺體都集中在頸部的皮下脂肪。有些人吃鴨脖時(shí)習(xí)慣咬碎,要注意不要把鴨脖骨架內(nèi)部的氣管誤食,因?yàn)闅夤芤M(jìn)行氣體交換,容易存在細(xì)菌。
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