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為什么甘蔗被稱為“補血果”?

病情描述:
我很喜歡甘蔗,也僅僅是因為它好吃,今天看到甘蔗還被稱為“補血果”,為什么?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
甘蔗中含有豐富的維生素、脂肪蛋白質(zhì)、鈣、有機酸、礦物質(zhì)等,還含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素,特別是含鐵量,在水果中含量是最高的,每公斤達(dá)9毫克,居水果之首。而鐵是血液生成的必須微量元素,當(dāng)甘蔗中的鐵元素進(jìn)入人體血液后,可以有效幫助造血功能,同時還可以起到滋養(yǎng)潤燥的功效。故甘蔗素有“補血果”的美稱,也被稱作:天然復(fù)脈湯。
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