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喝豆漿有哪些禁忌?

病情描述:
我每天早上都要喝一杯,想問(wèn)下喝豆漿有什么禁忌嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
豆漿在酶的作用下能產(chǎn)氣,所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。另外豆漿里不能放紅糖,因為紅糖里面有多種有機酸,它們和豆漿里的蛋白酶結合,容易使蛋白質(zhì)變性沉淀,不容易被人體吸收。而白糖就不會(huì )有這種現象。
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