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如何分辨可食蘑菇和毒蘑菇?

患者:女,31歲

病情描述:
每次外出踏青,都可以看到好多蘑菇。如何分辨可食蘑菇和毒蘑菇?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
對于不清楚的蘑菇不要吃。無(wú)毒的蘑菇菌帽應該是扁平?jīng)]有突起,還應該有粉色或者黑色的菌褶(毒蘑菇經(jīng)常是白色菌褶),而且菌褶應該長(cháng)在菌帽上,而不是莖上。
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