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怎么做肉丸子好吃營養(yǎng)不散

病情描述:
我這人非常喜歡吃牛肉，還有麻辣燙。所以每次去吃麻辣燙的時(shí)候都要加點(diǎn)牛肉丸子。不過一般時(shí)候，我都吃不到好吃的。所以我想問一下，怎么做肉丸子好吃不散？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
現(xiàn)實(shí)之中，關(guān)于牛肉丸子的做法，那是五花八門的?？梢赃@么說，不同人做出來的牛肉丸子，一般味道都是不一樣的，當(dāng)然，有很多人做出來的牛肉丸子是非常好吃的。其實(shí)，要想把牛肉丸子做得好吃，抓住幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)就可以了。如果你自己做的話，需要特別留意一下在原材料里面加點(diǎn)蛋清，這樣可以使牛肉丸子吃起來有嚼勁；此外，在炸的時(shí)候，還需要注意火候，一般炸成金黃色的時(shí)候是最好的。
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