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涼粉可以做下酒菜嗎?

病情描述:
老婆昨晚做了涼粉給我吃,但是,她不讓我伴酒喝,說會(huì)影響身體,那么涼粉到底能不能做下酒菜呢?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
涼粉是加入了白礬制成的,而白礬具有減緩腸胃蠕動(dòng)的作用,用涼粉下酒會(huì)延長酒精在胃腸中的停留時(shí)間,增加人體對(duì)酒精的吸收,同時(shí)也增加了酒精對(duì)胃腸的刺激,減緩了血流速度,延長了酒精在血液中的停留時(shí)間,促使人醉酒,危害健康。
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