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黃瓜能不能放冰箱里

病情描述:
我很喜歡生吃黃瓜,經(jīng)常買一大堆洗干凈放進(jìn)冰箱,朋友說黃瓜不能放冰箱里,黃瓜能不能放冰箱里?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
黃瓜不可以往冰箱里放,黃瓜貯存溫度為10℃至12℃,過低溫度會(huì)使它變黑、變軟、變味、變質(zhì),以至不可以食用,因此,平時(shí)黃瓜常溫儲(chǔ)存就可以了。如果食用了出現(xiàn)了變質(zhì)、異味等表現(xiàn)的黃瓜,需及時(shí)前往醫(yī)院進(jìn)行相關(guān)治療。
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