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無(wú)添加食品真的沒(méi)有添加劑嗎?

患者:女,25歲

病情描述:
超市里很多食物包裝上都寫(xiě)著(zhù)無(wú)添加,無(wú)添加食品真的沒(méi)有添加劑嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
“無(wú)添加”,其實(shí)也是手工食品的一種營(yíng)銷(xiāo)方式。在現代社會(huì )里,想食用沒(méi)有放任何添加劑的手工食品,那是不太可能的。在手工食品制造過(guò)程中,鹽、油、醬油、醋等各種調料都會(huì )派上用場(chǎng),而這些調料,均屬于食品添加劑!
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