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為什么蜂蜜和豆腐不能一起吃?

病情描述:
我平時總是愛在睡前喝蜂蜜,但是今天吃豆腐之后我老婆就說不要喝了,說是不能同時吃,這是為什么呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
豆腐和蜂蜜都是營養(yǎng)佳品,但這兩種食品不能同食。因為豆腐能清熱散血,下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利,二物同食,易致泄瀉。同時蜂蜜中的含多種酶類豆腐中又含有多種礦物質(zhì),植物蛋白及有機酸,二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應。
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