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牛奶和稀飯可以同時(shí)食用嗎?

病情描述:
我家孩子比較喜歡喝稀飯,我覺(jué)得稀飯的營(yíng)養并不全面,所以經(jīng)常會(huì )給他加上一袋牛奶,牛奶和稀飯可以同時(shí)食用嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
牛奶中含有維生素A,而稀飯主要以淀粉為主,它們中含有脂肪氧化酶,會(huì )破壞維生素A。孩子特別是嬰幼兒,如果攝取維生素A不足,會(huì )使嬰幼兒發(fā)育遲緩,體弱多病。所以,即便是為了補充營(yíng)養,也要將兩者分開(kāi)食用。
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