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做豆?jié){時豆子要不要提前泡?

病情描述:
我一直覺得外面的豆?jié){不好喝,想自己在家里面做,那做豆?jié){時豆子要不要提前泡?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
如果不泡豆子, 啟動豆?jié){機之后的程序就要延長很多,帶上了一段加溫促進豆子吸水軟化的時間,實際上更費電費時。所以,從低碳環(huán)保的角度來說,或者從早上喝豆?jié){節(jié)約時間的角度來說,顯然是泡豆子更有利。
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