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燒烤什么食材更安全?

病情描述:
夏天忍不住要吃燒烤,要烤些什么食材才更安全呢?
共1個(gè)回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科
想吃健康燒烤可以燒烤蔬菜,蔬菜是一種較為安全的燒烤食材,因?yàn)樗械某煞直旧砭筒蝗菀桩a(chǎn)生致癌物。而且蔬菜所需的烹飪時(shí)間較短,形成致癌物的幾率也更低。
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