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冷飲要怎么儲存才正確 ？

患者：女，32歲

病情描述:
夏天到了，家里會(huì )買(mǎi)很多冰淇淋之類(lèi)的冷飲，放著(zhù)隨時(shí)能吃到，那這些冷飲要怎么貯存才正確？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
一般來(lái)說(shuō)，冷飲的保質(zhì)期很長(cháng)，在18個(gè)月—24個(gè)月之間。但要保證這么長(cháng)的保質(zhì)期，卻對保存條件有嚴格的要求。 不同冷飲的貯藏溫度略有區別。冰棍的貯藏溫度應該低于或等于-18℃，冰淇淋和雪糕則要求貯藏在-22℃以下。
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