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畜、禽、魚肉類中有有害物質(zhì)嗎?

病情描述:
我很喜歡吃一些鹵菜,比如燒雞啊,板鴨呀,我想知道我們平時吃的畜、禽、魚的肉類中有有害物質(zhì)嗎?
共1個回答
楊松 主任醫(yī)師
湖北省第三人民醫(yī)院 三甲 皮膚科
現(xiàn)代醫(yī)學研究表明,在畜、禽、魚的肉類中有200多種能夠傳染給人的病菌、病毒及其它有害物。即使是某些具有正常生理功能的器官,誤食也會影響人體健康,甚至發(fā)生食物中毒。
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