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雞蛋隔夜吃可以嗎?

患者:女,29歲

病情描述:
昨天晚上做了兩個(gè)雞蛋,只吃了一個(gè),今天早上起床準備把另一個(gè)吃掉,可以隔夜吃嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
有些食物是可以隔夜吃的。雞蛋其實(shí)是可以煮熟了之后,隔天再重新加熱再吃的。但是,半生熟的雞蛋,在隔夜了之后吃卻不行!雞蛋如果沒(méi)有完全熟透,在保存不當的情形下容易滋生細菌,如造成腸胃不適、脹氣等情形。
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