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堅果有味道還能吃嗎?

病情描述:
家里買的堅果時間有點長了,我吃了一顆發(fā)現(xiàn)有點味道了,還能吃嗎?
共1個回答
張萌萌 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
堅果有味道是不建議使用的,而主要的味道就是指有哈喇味的,主要是因為儲存不當(dāng)或長時間存放會使堅果中的不飽和脂肪酸發(fā)生酸敗,出現(xiàn)“哈喇味”。這種壞果味道差,有刺喉辛辣味。若食用量大,輕者引起腹瀉,重者還可能出現(xiàn)肝臟疾病。
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