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果脯能代替新鮮水果嗎

病情描述:
因為水果不容易保存,我一般都是吃果脯,果脯能代替新鮮水果嗎
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
果脯現(xiàn)在越來越受大眾喜愛,但是果脯是由新鮮水果糖漬而成,在加工過程中維生素損失較多,含糖量較高;而干果則是新鮮水果脫水而成,維生素?fù)p失也較多。因此,水果制品不能代替新鮮水果,應(yīng)盡量選擇新鮮水果。
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