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吃藕對身體有什么幫助?

病情描述:
我特別喜歡喝蓮藕排骨湯,有時候也會自己清炒藕片,吃吃藕對身體有什么幫助?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蓮藕不僅口感極佳,而且因為藕性甘、味平,可以清熱去火、潤肺止咳。藕的營養(yǎng)價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補(bǔ)益氣血,增強(qiáng)人體免疫力作用。
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