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土豆含鉀量高嗎

患者:女,57歲

病情描述:
土豆含鉀量高嗎?土豆比哪些食品的含鉀量要高呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
土豆是絕對的高鉀低鈉食品,其鉀含量之高,和香蕉相當,讓蘋(píng)果橘子們只有自愧不如的份兒,按干物質(zhì)計算,更是精白大米的10-20倍之多。
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