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哪些蔬菜的嘌呤含量高

病情描述:
因為我得了痛風,很多含嘌呤的食物都吃不得,但我聽說有些蔬菜也是含嘌呤,哪種蔬菜嘌呤量高?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
一些低嘌呤的蔬菜痛風患者是可以吃的,蔬菜的嘌呤含量與動物內(nèi)臟、海鮮、肉湯等動物性食物相比,總體來說確實要低一些,但扁豆、蘆筍、紫菜、豆苗等嘌呤含量相對較高,痛風急性發(fā)作期患者也要盡量避免吃,緩解期減少進食次數(shù)和進食量。
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