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橄欖油里有哪些好的物質(zhì)呢?

病情描述:
橄欖油里有哪些對身體好的物質(zhì)呢,一直吃橄欖油對身體好嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
吃橄欖油有益于身體的健康。橄欖油中含有35%~22%左右的多不飽和脂肪酸,多不飽和脂肪酸又可分為ω3脂肪酸(主要為亞麻酸)和ω6脂肪酸(主要為亞油酸)。這些是人體所必需的,而且人體又不能自身合成的脂肪酸,所以也叫做必需脂肪酸。
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