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孕婦為什么不能吃菠菜?

病情描述:
菠菜不是很好的補鐵食物嗎,那孕婦為什么不能吃菠菜那?
共1個(gè)回答
李國勝 副主任醫師 去掛號
遼寧省人民醫院 三甲 普通外科
菠菜富含鐵質(zhì)可以補血,又富含大量的維生素C等多種營(yíng)養,孕期本應該多吃,為什么要少吃呢?研究表明,菠菜里雖然含有鐵但并不多,卻含有大量的草酸。而草酸是鈣和鋅的天敵,它會(huì )影響鈣、鋅在腸道的吸收。殊 不知,鈣和鋅是人體不可缺少的礦物質(zhì),如果被草酸大量破壞,就會(huì )使孕婦體內缺鈣缺鋅。而且鈣缺乏會(huì )影響胎兒的骨骼和牙齒發(fā)育;鋅缺乏會(huì )使孕婦食欲不振,不能為胎兒攝取豐富的營(yíng)養,從而影響胎兒的正常生長(cháng)發(fā)育。
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