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香菇中含有什么營(yíng)養成分呢？

患者：男，13歲

病情描述:
一到春天我寶寶就會(huì )流鼻涕，香菇中含有什么營(yíng)養成分可以避免感冒嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
香菇：香菇熱量低、蛋白質(zhì)、維生素含量高，能提供兒童身體所需的多種維生素，對兒童生長(cháng)發(fā)育很有好處，香菇中含有一般蔬菜缺乏的麥甾醇，麥甾醇可轉變?yōu)榫S生素 D ，促進(jìn)兒童體內鈣的吸收，經(jīng)常食用香菇對于增強兒童免疫力，預防感冒病毒也有良好的效果。鑒于兒童消化系統比較嬌弱，烹制香菇時(shí)一定要洗凈、蒸透，煮爛。
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