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雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分有哪些?

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)雞蛋所含的蛋白質(zhì)很高,怎樣吃更有營(yíng)養(yǎng)呢?雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分有哪些?
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胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
雞蛋被譽(yù)為“生命的起源”含有豐富、優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和脂溶性維生素,是兒童生長(zhǎng)發(fā)育必不可少的天然、健康食物。白水煮蛋是雞蛋簡(jiǎn)單、理想的制作方法,營(yíng)養(yǎng)素保存最好。
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