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保護腸胃有哪些方法?

患者:女,26歲

病情描述:
夏季高溫,細菌容易污染食物,要很注意飲食衛生,保護腸胃有哪些方法?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
注意飲食衛生是保護腸胃的第一關(guān)。夏季氣溫高,剩飯剩菜容易被細菌污染,所以不宜吃隔夜菜。生吃瓜果,應當先洗凈再削皮。做涼拌菜時(shí),菜一定要洗凈。用來(lái)切熟食的刀、板,要和切生肉、生菜的分開(kāi)。不吃無(wú)證小攤上的食品,以免發(fā)生食物中毒。
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