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保護腸胃有哪些方法?

病情描述:
夏季高溫,細菌容易污染食物,要很注意飲食衛(wèi)生,保護腸胃有哪些方法?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
注意飲食衛(wèi)生是保護腸胃的第一關。夏季氣溫高,剩飯剩菜容易被細菌污染,所以不宜吃隔夜菜。生吃瓜果,應當先洗凈再削皮。做涼拌菜時,菜一定要洗凈。用來切熟食的刀、板,要和切生肉、生菜的分開。不吃無證小攤上的食品,以免發(fā)生食物中毒。
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