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添加了防腐劑的食品能吃嗎?

病情描述:
平時(shí)買東西都很習(xí)慣地看有效期,留意了一下很多食品都添加了防腐劑,添加了防腐劑的食品能吃嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
防腐劑的作用是使食品不要爛掉,不要在霉變的過(guò)程中產(chǎn)生毒素。所有的食品添加劑,都是經(jīng)過(guò)非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娘L(fēng)險(xiǎn)判斷的,證明加這個(gè)量是絕對(duì)安全的,對(duì)人類不會(huì)有任何傷害的。
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