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面包中的防腐劑會有什么危害嗎?

病情描述:
我現(xiàn)在剛剛開始上班,早上基本都是面包,那面包中的防腐劑會有什么危害?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
面包除了含小麥、牛奶和糖以外,還有一種名叫丙酸鈣的防腐劑。這種防腐劑在20多年前被悄悄引入面包中,它是種無色、無味的白色粉末,人們無法通過外觀、氣味和味道分辨出來。它對人體的危害是一點點慢慢積累起來的,還會導(dǎo)致孩子學(xué)習(xí)困難、持續(xù)性疲勞上腸道失調(diào)和偏頭痛
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