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吃大蒜有益心臟健康嗎?

患者:女,54歲

病情描述:
我媽媽平常在做菜的時(shí)候總會(huì )放很多的大蒜,說(shuō)大蒜有益心臟健康,對嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
在吃過(guò)大蒜之后,會(huì )產(chǎn)生低濃度的硫化氫。低濃度的硫化氫在幫助細胞相互交流中扮演著(zhù)重要角色。在血管中,硫化氫刺激形成“襯里”,使其放松,從而導致血管擴張。這樣就可以降低血壓,讓血液為一些基本器官輸送更多氧氣,釋放心臟壓力。
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