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牛奶是高蛋白飲品嗎

病情描述:
由于身體剛做完手術(shù)需要補(bǔ)充蛋白質(zhì),所以要選擇高蛋白食物吃,牛奶屬于這類食物嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
牛奶屬于高鈣乳制品,而牛奶中的蛋白質(zhì)含量一般為3g/100g,而液態(tài)食物的蛋白質(zhì)至少應(yīng)該達(dá)到6%才算高蛋白,所以牛奶根本不是高蛋白的食物。
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