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銀耳蓮子羹有什么好處

病情描述:
朋友送我很多銀耳和蓮子，讓我經(jīng)常熬粥喝，吃銀耳蓮子羹有什么好處？
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胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
銀耳蓮子羹的營(yíng)養價(jià)值很高，而且制作簡(jiǎn)單，先將干銀耳兩朵用清水泡發(fā)，去除根部雜質(zhì)撕成小朵。紅棗十枚和蓮子一把，用清水2小時(shí)泡開(kāi)，不能泡久，否則做好后容易綻裂不美。黃冰糖根據自己的喜好定量，沏入燒開(kāi)的水中，并放入泡好的銀耳、蓮子和紅棗，慢火隔水蒸或燉，2-3小時(shí)后銀耳融化粘稠即完成。秋季熱飲冰糖銀耳蓮子羹能生津止渴、潤肺養顏。
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