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螃蟹煮年糕營(yíng)養豐富嗎？

患者：女，25歲

病情描述:
昨天吃了一道菜叫螃蟹煮年糕，感覺(jué)很好吃，這道菜營(yíng)養價(jià)值高嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
年糕和螃蟹是可以一起吃的，而且這道菜其實(shí)是搭配比較合理的，年糕是溫性的食物，具有補脾的功效。螃蟹是寒性的食物、有些胃寒的人吃了會(huì )胃腸不舒服，甚至腹瀉。用年糕搭配螃蟹以中和螃蟹的寒涼，還能養胃益氣、平衡陰陽(yáng)。把螃蟹剁成塊、年糕切成麻將塊，再簡(jiǎn)單用些姜蔥和隨意搭配的原料就可以烹制而成，不但方法簡(jiǎn)單，而且口味不錯哦。
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