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為什么剩飯不能吃?

病情描述:
每次家里剩下的飯,我家孩子都不讓我再吃了,為什么剩飯不能吃?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
在吃飯的時候最好是現(xiàn)做現(xiàn)吃,這樣不僅營養(yǎng)價值高,對人體健康有很多好處,如果剩菜加熱很容易會引起食物中毒現(xiàn)象,并且在加熱的時候,雖然細菌被殺死了,但是細菌在繁殖時所產(chǎn)生的毒素卻不會被破壞,所以剩菜剩飯最好是不要吃。
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