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非油炸方便面比油炸的安全嗎?

患者:男,25歲

病情描述:
我很喜歡吃方便面,但是他們都說(shuō)非油炸的要比油炸的安全,是這樣的嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
并不是這樣的。非油炸方便面其面餅中也要添加同樣多或更多油脂,調料包也沒(méi)有什么不同,調味油包、調味粉包和一丁點(diǎn)兒脫水蔬菜。當然,因為沒(méi)有高溫油炸這個(gè)環(huán)節,所以非油炸方便面可能要比油炸方便面略好一點(diǎn)點(diǎn)。
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