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白菜豆芽等蔬菜有什么好處?

患者:男,23歲

病情描述:
我一般吃肉吃得比較多,很少吃素菜,但每次周末一回家,媽媽就很喜歡做一些白菜豆芽,吃白菜豆芽等蔬菜有什么好處嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
白菜還有豆芽等蔬菜都對身體有幫助。白菜、土豆、蘿卜、豆芽等食物的一些共同的特點(diǎn)就是富含鈣和維生素C和膳食纖維,這些難得的食物在嚴寒的冬季里不但避免了因為日照不足而缺鈣的問(wèn)題,還大量的補充了維生素C,避免了抗壞血酸病的發(fā)生。
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