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涮火鍋時(shí)搭配什么蔬菜比較好?

病情描述:
我跟朋友都比較喜歡吃涮火鍋,在涮火鍋的時(shí)候搭配什么蔬菜比較好呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
有不少人喜歡在冬季的時(shí)候涮火鍋,這樣不僅味道鮮美,并且有利于同事之間的交流,在涮火鍋的時(shí)候最好是吃一些素菜,應(yīng)當(dāng)涮一片肉吃三口蔬菜,在蔬菜的搭配上最好是加入菠菜、小油菜、茼蒿以及油麥菜。
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