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黑豆的營(yíng)養價(jià)值高不高?

病情描述:
每天早上媽媽都會(huì )給我做一杯黑豆漿,說(shuō)是對身體有好處,黑豆的營(yíng)養價(jià)值高不高?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
黑豆的種類(lèi)不同,營(yíng)養價(jià)值和功效也不一樣。目前的黑豆有三種,一種黑皮黃心的、一種黑皮綠心的、還有一種更小的黑皮綠心黑豆。相對而言小個(gè)頭兒的黑豆熱量、脂肪更低,而膳食纖維和花青素更高些。
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