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為什么魚的內(nèi)臟不能吃?

病情描述:
每次我媽在做魚的時(shí)候,都會(huì)把魚的內(nèi)臟掏出來(lái),為什么魚的內(nèi)臟不能吃?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
在吃魚類的時(shí)候最好是不要吃魚的內(nèi)臟,也不要吃魚的皮,因?yàn)檫@兩個(gè)部位的污染最為嚴(yán)重,如果吃這些部位很容易會(huì)對(duì)健康造成一定的影響。
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