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做羊肉的時候可以用辣椒嗎?

病情描述:
我平時特別喜歡吃辣的食物,今天去買了一些羊肉,在做羊肉的時候可以用辣椒嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
辣椒是一種溫辛燥熱的調味品,而羊肉卻是一種溫熱的食物,如果在做羊肉的時候加入辣椒,就會容易引起上火的情況,所以在烹調羊肉的時候,最好是少用辣椒以避免上火。
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