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西紅柿冷藏過(guò)后還能吃嗎?

患者:女,26歲

病情描述:
昨天買(mǎi)了幾個(gè)西紅柿,晚上沒(méi)吃完,就放在冰箱了,請問(wèn)第二天拿出來(lái)還能吃嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
西紅柿有生津止渴、健胃消食的功效,適宜暑熱煩渴、口感發(fā)熱、食欲不振者。但西紅柿一經(jīng)低溫冷凍后,肉質(zhì)會(huì )呈水泡狀,顯得軟爛,無(wú)鮮味,失去原味。
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