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魚肉有哪些優(yōu)點?

病情描述:
魚肉是一種比較健康的肉類,魚肉有哪些優(yōu)點呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
魚肉中含有豐富的蛋白質、少量的碳水化合物,以及含有大量的多不飽和脂肪酸。魚類蛋白質含量為15%--20%,不但含量高,而且比畜禽肉中的蛋白質更容易被人體吸收,利用率較高。
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