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怎樣可以挑選到新鮮的魚?

病情描述:
新鮮的魚肉營養(yǎng)非常豐富,怎樣可以挑選到新鮮的魚呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
可以試試掐魚肉:新鮮魚肉堅實有彈性,指壓后凹陷立即消失,無異味,不新鮮魚肉稍呈松散,指壓后凹陷消失得較慢,稍有腥臭味;看魚腹:新鮮魚的腹部不膨脹,肛孔呈白色、凹陷,不新鮮的魚肛孔稍凸出。
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