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為什么吃雞蛋要整個(gè)吃呢?

患者:女,32歲

病情描述:
我兒子吃雞蛋只吃蛋白不吃蛋黃,可是為什么吃雞蛋要整個(gè)吃呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
一個(gè)雞蛋的蛋白質(zhì)含量為6-7克,雞蛋蛋白質(zhì)氨基酸組成與人體需要最為接近,優(yōu)于其他動(dòng)物性蛋白,營(yíng)養價(jià)值高。所以,吃雞蛋要整個(gè)吃。
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